| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 150 г |
| Лук порей (Тушение) | 69 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 16 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 8 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.1% | 1750 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20% | 714 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2684 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 11.8% | 1202 г |
| альфа Каротин | 1.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 14.6% | 977 г |
| бета Криптоксантин | 12.249 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 11.45 мг | 500 мг | 2.3% | 3.3% | 4367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 5.8% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.549 мкг | 400 мкг | 14.6% | 20.8% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 10.4% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 3.6% | 3937 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.51 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 73% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7128 мг | 20 мг | 3.6% | 5.1% | 2806 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.73 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.6% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 57.18 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.1% | 1749 г |
| Кремний, Si | 4.624 мг | 30 мг | 15.4% | 22% | 649 г |
| Магний, Mg | 34.27 мг | 400 мг | 8.6% | 12.3% | 1167 г |
| Натрий, Na | 8.38 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 15513 г |
| Сера, S | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2630 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 17% | 839 г |
| Хлор, Cl | 8.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 26869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 14.7% | 975 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 7.3% | 1969 г |
| Литий, Li | 0.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3605 мг | 2 мг | 18% | 25.7% | 555 г |
| Медь, Cu | 235.42 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 33.5% | 425 г |
| Молибден, Mo | 1.323 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.7% | 5291 г |
| Никель, Ni | 0.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.968 мкг | 55 мкг | 3.6% | 5.1% | 2795 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6415 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.728 мг | 12 мг | 6.1% | 8.7% | 1648 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.89 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус из чечевицы 2 составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».