| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 100 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 100 г |
Диетическое блюдо. Соус достаточно жидкий, т.к. нет ни муки, ни крахмала - густота только за счёт измельчённых грибов и сыра. На гарнир хорошо картошку или гречку. Макароны, конечно, тоже, но тогда уж калорий-углеводов через край )
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 20.1% | 563 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.6% | 4390 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 50.66 мг | 500 мг | 10.1% | 11.4% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 23.6% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 23.2% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.832 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 12.5% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4918 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.564 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.7% | 1950 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.419 мг | 20 мг | 22.1% | 24.9% | 453 г |
| Ниацин | 4.783 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 76.34 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.6% | 1310 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 2.1% | 5396 г |
| Магний, Mg | 45.39 мг | 400 мг | 11.3% | 12.7% | 881 г |
| Натрий, Na | 271.79 мг | 1300 мг | 20.9% | 23.6% | 478 г |
| Сера, S | 133.22 мг | 1000 мг | 13.3% | 15% | 751 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 20.6% | 546 г |
| Хлор, Cl | 414.69 мг | 2300 мг | 18% | 20.3% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 5.4% | 2083 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.4% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 5.721 мкг | 10 мкг | 57.2% | 64.5% | 175 г |
| Литий, Li | 0.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 4.2% | 2732 г |
| Медь, Cu | 106.27 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12% | 941 г |
| Молибден, Mo | 7.514 мкг | 70 мкг | 10.7% | 12.1% | 932 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.642 мкг | 55 мкг | 28.4% | 32% | 352 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.59 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 4903 г |
| Хром, Cr | 11.92 мкг | 50 мкг | 23.8% | 26.8% | 419 г |
| Цинк, Zn | 1.2078 мг | 12 мг | 10.1% | 11.4% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясные шарики в сливочно-грибном соусе в духовке составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».