Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновая заправка для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновая заправка для салата

Сок апельсиновый 60 г
Уксус винный, красный 70 г
Мед пчелиный 10 г
Горчица столовая 15 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновая заправка для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.8% 6909 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.1% 389 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.5% 2190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3192 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.833 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48019 г
Витамин C, аскорбиновая 13.64 мг 90 мг 15.2% 8.3% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.361 мг 15 мг 42.4% 23.2% 236 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1914 мг 20 мг 1% 0.5% 10449 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.33 мг 2500 мг 3.8% 2.1% 2622 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 1% 5470 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2571 г
Натрий, Na 112.58 мг 1300 мг 8.7% 4.8% 1155 г
Сера, S 0.21 мг 1000 мг 476190 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 1.8% 3019 г
Хлор, Cl 1.06 мг 2300 мг 216981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 3.7% 1477 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.5% 10204 г
Медь, Cu 7.22 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 13850 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Цинк, Zn 0.0167 мг 12 мг 0.1% 0.1% 71856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.306 г min 16.8 г 19.7% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 3.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.028 г от 11.2 до 20.6 г 80.6% 44.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.306 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновая заправка для салата составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».