| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.9% | 424 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.3 мкг | 900 мкг | 25.7% | 15.1% | 389 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 15.7% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 21.51 мг | 500 мг | 4.3% | 2.5% | 2325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.1% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.3% | 1778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.333 мкг | 3 мкг | 44.4% | 26.1% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 4.2% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 39.2% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.344 мг | 15 мг | 35.6% | 20.9% | 281 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6778 мг | 20 мг | 8.4% | 4.9% | 1192 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.83 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Кальций, Ca | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Кремний, Si | 0.278 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10791 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1522 г |
| Натрий, Na | 1185.44 мг | 1300 мг | 91.2% | 53.6% | 110 г |
| Сера, S | 48.92 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.9% | 2044 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 7.5% | 791 г |
| Хлор, Cl | 1601.39 мг | 2300 мг | 69.6% | 40.9% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 3.5% | 1670 г |
| Йод, I | 9.06 мкг | 150 мкг | 6% | 3.5% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 42.5 мкг | 10 мкг | 425% | 249.6% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.2586 мг | 2 мг | 12.9% | 7.6% | 773 г |
| Медь, Cu | 151.61 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 8.9% | 660 г |
| Молибден, Mo | 8.889 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7.5% | 787 г |
| Никель, Ni | 9.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.361 мкг | 55 мкг | 15.2% | 8.9% | 658 г |
| Фтор, F | 86.17 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4642 г |
| Хром, Cr | 12.33 мкг | 50 мкг | 24.7% | 14.5% | 406 г |
| Цинк, Zn | 0.385 мг | 12 мг | 3.2% | 1.9% | 3117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.498 г | min 16.8 г | 20.8% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.8% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».