Мой здоровый рацион

Рецепт Мясная-рыбная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясная-рыбная запеканка

Куриная грудка (филе) (Варка) 1714 г
Горбуша (Варка) 757 г
Яйцо куриное 1 С0
Грибы Белые Маринованные [Кедровый Бор] 340 г
Лук Красный [Пятерочка] 200 г
Чеснок 30 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 65 г
Кефир 3,2% жирности 400 г
Укроп, сушеный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная-рыбная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 20.8% 367 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.1% 1837 г
Витамин В4, холин 73.77 мг 500 мг 14.8% 11.3% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 13% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 13.3% 576 г
Витамин В9, фолаты 2.187 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18290 г
Витамин В12, кобаламин 1.236 мкг 3 мкг 41.2% 31.5% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин D, кальциферол 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 21.8% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 3.6% 2149 г
Витамин Н, биотин 1.506 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3320 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8594 мг 20 мг 24.3% 18.5% 412 г
Ниацин 5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.94 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1174 г
Кальций, Ca 40.98 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2440 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 52.09 мг 400 мг 13% 9.9% 768 г
Натрий, Na 35.21 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3692 г
Сера, S 192.27 мг 1000 мг 19.2% 14.7% 520 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 13.4% 568 г
Хлор, Cl 45.63 мг 2300 мг 2% 1.5% 5041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 5.3% 1431 г
Йод, I 11.67 мкг 150 мкг 7.8% 6% 1285 г
Кобальт, Co 9.426 мкг 10 мкг 94.3% 72% 106 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1387 г
Медь, Cu 88.59 мкг 1000 мкг 8.9% 6.8% 1129 г
Молибден, Mo 3.891 мкг 70 мкг 5.6% 4.3% 1799 г
Никель, Ni 0.86 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 24.602 мкг 55 мкг 44.7% 34.1% 224 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 79.71 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5018 г
Хром, Cr 12.06 мкг 50 мкг 24.1% 18.4% 415 г
Цинк, Zn 1.0528 мг 12 мг 8.8% 6.7% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 1.566 г ~
Валин 1.269 г ~
Гистидин* 1.153 г ~
Изолейцин 1.068 г ~
Лейцин 1.888 г ~
Лизин 2.398 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.851 г ~
Треонин 1.103 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 1.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.811 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 1.29 г ~
Аспарагиновая кислота 2.085 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 1.039 г ~
Глутаминовая кислота 2.854 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.998 г ~
Тирозин 0.78 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 33.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.153 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.445 г ~

Энергетическая ценность Мясная-рыбная запеканка составляет 131 кКал.

  • Порция = 120 гр (157.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».