Мой здоровый рацион

Рецепт Филе запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе запеченое

Куриная грудка (филе) (Запекание) 850 г
Чеснок, порошок 5 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 23.2% 318 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4839 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Витамин В4, холин 90 мг 500 мг 18% 13.3% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 1.5 мг 5 мг 30% 22.2% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.74 мг 2 мг 37% 27.4% 270 г
Витамин В9, фолаты 8.286 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4827 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 6.9% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 3% 2455 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8224 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.6551 мг 20 мг 38.3% 28.3% 261 г
Ниацин 10.681 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.1 мг 2500 мг 13% 9.6% 771 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4388 г
Магний, Mg 88.85 мг 400 мг 22.2% 16.4% 450 г
Натрий, Na 66.76 мг 1300 мг 5.1% 3.8% 1947 г
Сера, S 227.99 мг 1000 мг 22.8% 16.9% 439 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 16.4% 452 г
Хлор, Cl 87.34 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 6% 1229 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3686 г
Кобальт, Co 9.129 мкг 10 мкг 91.3% 67.6% 110 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 1% 7576 г
Медь, Cu 89.34 мкг 1000 мкг 8.9% 6.6% 1119 г
Молибден, Mo 11.736 мкг 70 мкг 16.8% 12.4% 596 г
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Селен, Se 17.397 мкг 55 мкг 31.6% 23.4% 316 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 131.29 мкг 4000 мкг 3.3% 2.4% 3047 г
Хром, Cr 25.02 мкг 50 мкг 50% 37% 200 г
Цинк, Zn 1.4062 мг 12 мг 11.7% 8.7% 853 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.952 г ~
Валин 1.384 г ~
Гистидин* 1.402 г ~
Изолейцин 1.202 г ~
Лейцин 2.106 г ~
Лизин 2.806 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.923 г ~
Треонин 1.18 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 1.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.383 г ~
Аспарагиновая кислота 2.07 г ~
Гидроксипролин 0.223 г ~
Глицин 0.98 г ~
Глутаминовая кислота 3.026 г ~
Пролин 1.08 г ~
Серин 1.075 г ~
Тирозин 0.958 г ~
Цистеин 0.458 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Филе запеченое составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».