| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 120 г |
| Масло оливковое | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.2% | 528 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.3% | 406 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.3 мкг | 900 мкг | 32.7% | 17.7% | 306 г |
| Ретинол | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.498 мг | 1.8 мг | 27.7% | 15% | 361 г |
| Витамин В4, холин | 284.15 мг | 500 мг | 56.8% | 30.8% | 176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.472 мг | 5 мг | 29.4% | 15.9% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.925 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 10.6% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.491 мкг | 10 мкг | 24.9% | 13.5% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 22.868 мкг | 50 мкг | 45.7% | 24.8% | 219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0755 мг | 20 мг | 20.4% | 11.1% | 491 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.49 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.4% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 62.26 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.4% | 1606 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2946 г |
| Натрий, Na | 151.7 мг | 1300 мг | 11.7% | 6.3% | 857 г |
| Сера, S | 199.25 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.8% | 502 г |
| Фосфор, P | 217.4 мг | 800 мг | 27.2% | 14.7% | 368 г |
| Хлор, Cl | 176.6 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.2% | 1302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.836 мг | 18 мг | 15.8% | 8.6% | 635 г |
| Йод, I | 22.64 мкг | 150 мкг | 15.1% | 8.2% | 663 г |
| Кобальт, Co | 11.321 мкг | 10 мкг | 113.2% | 61.3% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Медь, Cu | 93.96 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.1% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 6.792 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.3% | 1031 г |
| Селен, Se | 35.887 мкг | 55 мкг | 65.2% | 35.3% | 153 г |
| Фтор, F | 62.26 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6425 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.9% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 1.2566 мг | 12 мг | 10.5% | 5.7% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 1.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 645.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.573 г | min 16.8 г | 39.1% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница-глазунья составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».