| Картофель | 850 г |
| Скумбрия атлантическая | 450 г |
| Сметана 25% жирности | 250 г |
| Вода | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.6% | 1070 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11% | 651 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 40.94 мг | 500 мг | 8.2% | 5.8% | 1221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 6% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 13.2% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.587 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.243 мкг | 3 мкг | 108.1% | 76.9% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.21 мг | 90 мг | 11.3% | 8% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.252 мкг | 10 мкг | 42.5% | 30.2% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2705 мг | 20 мг | 21.4% | 15.2% | 468 г |
| Ниацин | 2.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.43 мг | 2500 мг | 14.8% | 10.5% | 675 г |
| Кальций, Ca | 68.41 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Кремний, Si | 24.566 мг | 30 мг | 81.9% | 58.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1474 г |
| Натрий, Na | 71.03 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.9% | 1830 г |
| Сера, S | 76.8 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.5% | 1302 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 11.8% | 601 г |
| Хлор, Cl | 139.37 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.3% | 1650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1848 г |
| Йод, I | 15.17 мкг | 150 мкг | 10.1% | 7.2% | 989 г |
| Кобальт, Co | 7.702 мкг | 10 мкг | 77% | 54.8% | 130 г |
| Литий, Li | 37.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Медь, Cu | 128.65 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9.2% | 777 г |
| Молибден, Mo | 5.786 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.9% | 1210 г |
| Никель, Ni | 4.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.317 мкг | 55 мкг | 22.4% | 15.9% | 447 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 386.71 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 6.9% | 1034 г |
| Хром, Cr | 19.22 мкг | 50 мкг | 38.4% | 27.3% | 260 г |
| Цинк, Zn | 0.5555 мг | 12 мг | 4.6% | 3.3% | 2160 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 55.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.696 г | min 16.8 г | 16% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.234 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.185 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.343 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка со скумбрией составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».