| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Вода | 270 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 755 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.2% | 1070 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.6% | 1697 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 8.4% | 532 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4952 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5590 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 46.18 мг | 500 мг | 9.2% | 4.1% | 1083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.395 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.73 мг | 15 мг | 11.5% | 5.2% | 867 г |
| Витамин Н, биотин | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.2% | 2058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9093 мг | 20 мг | 9.5% | 4.3% | 1048 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.53 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3104 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Кремний, Si | 2.356 мг | 30 мг | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3810 г |
| Натрий, Na | 10.37 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12536 г |
| Сера, S | 52.47 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1906 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 3.5% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 21.91 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 2.2% | 2088 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 7% | 640 г |
| Марганец, Mn | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7.6% | 592 г |
| Медь, Cu | 64.24 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.9% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 8.264 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.3% | 847 г |
| Никель, Ni | 1.296 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.498 мкг | 55 мкг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Титан, Ti | 6.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8082 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.4811 мг | 12 мг | 4% | 1.8% | 2494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки из заварного теста составляет 223 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».