| Гречневая мука | 300 г |
| Яйцо куриное | 480 г |
| Молоко 2,5% [Просто Молоко] | 400 г |
| Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) | 450 г |
| Сахар-песок [Сырье и приправы] | 50 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Печень говяжья | 900 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.7% | 691 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.1% | 933 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3.8% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1618.3 мкг | 900 мкг | 179.8% | 119.8% | 56 г |
| Ретинол | 1.61 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.486 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 4.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.999 мг | 1.8 мг | 55.5% | 37% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 154.2 мг | 500 мг | 30.8% | 20.5% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.546 мг | 5 мг | 50.9% | 33.9% | 196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 13.7% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.718 мкг | 400 мкг | 23.4% | 15.6% | 427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.051 мкг | 3 мкг | 635% | 423.1% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.942 мкг | 10 мкг | 9.4% | 6.3% | 1062 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.38 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.9% | 2249 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.477 мкг | 50 мкг | 7% | 4.7% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.006 мг | 20 мг | 30% | 20% | 333 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.25 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.6% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2520 г |
| Кремний, Si | 0.352 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8523 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2901 г |
| Натрий, Na | 53.04 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2451 г |
| Сера, S | 103.5 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 15.5% | 431 г |
| Хлор, Cl | 28.13 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.532 мг | 18 мг | 14.1% | 9.4% | 711 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 2.042 мкг | 10 мкг | 20.4% | 13.6% | 490 г |
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 4% | 1676 г |
| Медь, Cu | 3130.88 мкг | 1000 мкг | 313.1% | 208.6% | 32 г |
| Молибден, Mo | 1.014 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 6903 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.771 мкг | 55 мкг | 34.1% | 22.7% | 293 г |
| Фтор, F | 11.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34843 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.5531 мг | 12 мг | 12.9% | 8.6% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Блины с печенью составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».