| Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо с кожей | 1300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 60 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.2% | 415 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.5% | 2195 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 14.24 мг | 500 мг | 2.8% | 1.5% | 3511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 8.7% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 11.6% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.261 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 7% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 1.388 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8512 мг | 20 мг | 39.3% | 21.6% | 255 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.04 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.5% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2518 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1750 г |
| Натрий, Na | 727.24 мг | 1300 мг | 55.9% | 30.7% | 179 г |
| Сера, S | 187.59 мг | 1000 мг | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 11.3% | 486 г |
| Хлор, Cl | 1039.87 мг | 2300 мг | 45.2% | 24.8% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 2.5% | 2153 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.3% | 1269 г |
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Медь, Cu | 44.04 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.4% | 2271 г |
| Молибден, Mo | 3.026 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.4% | 2313 г |
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.454 мкг | 55 мкг | 28.1% | 15.4% | 356 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68027 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.9169 мг | 12 мг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лизин | 1.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.233 г | min 16.8 г | 25.2% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».