| Куриный фарш | 359 г |
| Сметана 20% жирности | 76 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Кабачок (Тушение) | 210 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.3% | 691 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.7% | 560 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.1% | 2267 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 59.78 мг | 500 мг | 12% | 8.5% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 10.8% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 11.4% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.837 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 9.4% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 6% | 1184 г |
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.223 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2249 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5604 мг | 20 мг | 17.8% | 12.6% | 562 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.95 мг | 2500 мг | 15% | 10.6% | 665 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4486 г |
| Кремний, Si | 8.578 мг | 30 мг | 28.6% | 20.3% | 350 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2513 г |
| Натрий, Na | 48.56 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2677 г |
| Сера, S | 111.91 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.9% | 894 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 10.9% | 650 г |
| Хлор, Cl | 21.49 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 8.4% | 841 г |
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4535 г |
| Медь, Cu | 58.14 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.1% | 1720 г |
| Молибден, Mo | 1.827 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.8% | 3831 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.081 мкг | 55 мкг | 14.7% | 10.4% | 681 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50826 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.9951 мг | 12 мг | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.587 г | min 16.8 г | 21.4% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из курицы составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».