Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный коктейль

Банан 286 г
Сельдерей 102 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 150 г
Сыворотка творожная 250 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 9% 2738 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.6% 1667 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 9.5% 2571 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.8 мкг 900 мкг 16.3% 39.8% 613 г
альфа Каротин 5.947 мкг ~
бета Каротин 1.193 мг 5 мг 23.9% 58.3% 419 г
бета Криптоксантин 33.37 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 142.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 11.5% 2143 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 4.6% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 14.4% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 22.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 16.026 мкг 400 мкг 4% 9.8% 2496 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 6.6% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 32.7% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 9.8% 2488 г
Витамин Н, биотин 1.884 мкг 50 мкг 3.8% 9.3% 2654 г
Витамин К, филлохинон 54.7 мкг 120 мкг 45.6% 111.2% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.5622 мг 20 мг 2.8% 6.8% 3557 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.78 мг 2500 мг 11.2% 27.3% 894 г
Кальций, Ca 38.79 мг 1000 мг 3.9% 9.5% 2578 г
Кремний, Si 24.579 мг 30 мг 81.9% 199.8% 122 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 15.6% 1570 г
Натрий, Na 51.51 мг 1300 мг 4% 9.8% 2524 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 2.4% 9940 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 14.4% 1706 г
Хлор, Cl 36.45 мг 2300 мг 1.6% 3.9% 6310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 125.3 мкг ~
Ванадий, V 3.38 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 8.8% 2748 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 4.9% 4902 г
Кобальт, Co 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 4.4% 5714 г
Литий, Li 1.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 20.5% 1192 г
Медь, Cu 66.85 мкг 1000 мкг 6.7% 16.3% 1496 г
Молибден, Mo 4.972 мкг 70 мкг 7.1% 17.3% 1408 г
Никель, Ni 2.833 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 1.004 мкг 55 мкг 1.8% 4.4% 5478 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 27855 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.2821 мг 12 мг 2.4% 5.9% 4254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.826 мг ~
Стигмастерол 0.496 мг ~
бета Ситостерол 0.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Зелёный коктейль составляет 41 кКал.

  • Порция = 101 гр (41.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».