| Подсолнечное масло | 11 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 179 г |
| Морковь (Жарка) | 67 г |
| Печень куриная (Жарка) | 374 г |
| Сметана 20% жирности | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.8% | 531 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5565 мкг | 900 мкг | 618.3% | 420.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.326 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 20.4% | 333 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.894 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 12.7% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.083 мг | 1.8 мг | 60.2% | 40.9% | 166 г |
| Витамин В4, холин | 93.78 мг | 500 мг | 18.8% | 12.8% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.229 мг | 5 мг | 64.6% | 43.9% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 17.5% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.709 мкг | 400 мкг | 18.4% | 12.5% | 543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.817 мкг | 3 мкг | 360.6% | 245.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.71 мг | 90 мг | 18.6% | 12.6% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.421 мг | 15 мг | 9.5% | 6.5% | 1056 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.047 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4776 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2596 мг | 20 мг | 36.3% | 24.7% | 275 г |
| Ниацин | 5.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.45 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.5% | 904 г |
| Кальций, Ca | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2578 г |
| Кремний, Si | 4.013 мг | 30 мг | 13.4% | 9.1% | 748 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 4.4% | 1539 г |
| Натрий, Na | 270.7 мг | 1300 мг | 20.8% | 14.1% | 480 г |
| Сера, S | 160.13 мг | 1000 мг | 16% | 10.9% | 624 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 16.3% | 416 г |
| Хлор, Cl | 379.41 мг | 2300 мг | 16.5% | 11.2% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.695 мг | 18 мг | 59.4% | 40.4% | 168 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 10.647 мкг | 10 мкг | 106.5% | 72.4% | 94 г |
| Литий, Li | 0.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2425 мг | 2 мг | 12.1% | 8.2% | 825 г |
| Медь, Cu | 288.47 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 19.6% | 347 г |
| Молибден, Mo | 31.321 мкг | 70 мкг | 44.7% | 30.4% | 223 г |
| Никель, Ni | 1.28 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.987 мкг | 55 мкг | 54.5% | 37% | 183 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26178 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.2% | 943 г |
| Цинк, Zn | 4.5385 мг | 12 мг | 37.8% | 25.7% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень к гречке от 07.03 составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».