| Бычок-песочник (Варка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Ржаные отруби | 30 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Морковь сушеная | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 26.8% | 427 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 20% | 571 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3059 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.2 мкг | 900 мкг | 23.1% | 26.5% | 432 г |
| альфа Каротин | 0.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 28.5% | 402 г |
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 1.04 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.892 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 21142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.276 мкг | 3 мкг | 42.5% | 48.7% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2522 мг | 20 мг | 1.3% | 1.5% | 7930 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.28 мг | 2500 мг | 13.1% | 15% | 766 г |
| Кальций, Ca | 51.9 мг | 1000 мг | 5.2% | 6% | 1927 г |
| Кремний, Si | 2.196 мг | 30 мг | 7.3% | 8.4% | 1366 г |
| Магний, Mg | 62.49 мг | 400 мг | 15.6% | 17.9% | 640 г |
| Натрий, Na | 324.11 мг | 1300 мг | 24.9% | 28.5% | 401 г |
| Сера, S | 170.52 мг | 1000 мг | 17.1% | 19.6% | 586 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 29.9% | 384 г |
| Хлор, Cl | 500.57 мг | 2300 мг | 21.8% | 25% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 9% | 1269 г |
| Йод, I | 34.81 мкг | 150 мкг | 23.2% | 26.6% | 431 г |
| Кобальт, Co | 16.67 мкг | 10 мкг | 166.7% | 191% | 60 г |
| Литий, Li | 0.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6055 мг | 2 мг | 30.3% | 34.7% | 330 г |
| Медь, Cu | 170.47 мкг | 1000 мкг | 17% | 19.5% | 587 г |
| Молибден, Mo | 4.584 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7.4% | 1527 г |
| Никель, Ni | 3.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 226.03 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 6.5% | 1770 г |
| Хром, Cr | 28.53 мкг | 50 мкг | 57.1% | 65.4% | 175 г |
| Цинк, Zn | 0.9937 мг | 12 мг | 8.3% | 9.5% | 1208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рыбного фарша составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».