| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.8% | 580 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.6% | 778 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6343.1 мкг | 900 мкг | 704.8% | 526.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.258 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 8.7% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 15% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.311 мг | 1.8 мг | 72.8% | 54.4% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 121.26 мг | 500 мг | 24.3% | 18.1% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.917 мг | 5 мг | 78.3% | 58.5% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 22.9% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.512 мкг | 400 мкг | 26.6% | 19.9% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.047 мкг | 3 мкг | 334.9% | 250.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.05 мг | 90 мг | 44.5% | 33.2% | 225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 9.3% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5619 мг | 20 мг | 42.8% | 32% | 234 г |
| Ниацин | 6.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.45 мг | 2500 мг | 10.7% | 8% | 931 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5025 г |
| Кремний, Si | 6.84 мг | 30 мг | 22.8% | 17% | 439 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 1995 г |
| Натрий, Na | 54.67 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.1% | 2378 г |
| Сера, S | 146.34 мг | 1000 мг | 14.6% | 10.9% | 683 г |
| Фосфор, P | 178.7 мг | 800 мг | 22.3% | 16.7% | 448 г |
| Хлор, Cl | 12.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.209 мг | 18 мг | 62.3% | 46.5% | 161 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 11.433 мкг | 10 мкг | 114.3% | 85.4% | 87 г |
| Литий, Li | 21.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2992 мг | 2 мг | 15% | 11.2% | 668 г |
| Медь, Cu | 292.96 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 21.9% | 341 г |
| Молибден, Mo | 36.362 мкг | 70 мкг | 51.9% | 38.8% | 193 г |
| Никель, Ni | 2.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.418 мкг | 55 мкг | 46.2% | 34.5% | 216 г |
| Фтор, F | 10.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36934 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 11.2% | 667 г |
| Цинк, Zn | 4.5138 мг | 12 мг | 37.6% | 28.1% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с болгарским перцем составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».