| Капуста белокочанная | 1125 г |
| Морковь | 118 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Томатная Паста [Зареченский Продукт] | 55 г |
| Вода | 202 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок, порошок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.4% | 11200 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 28.9% | 909 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.4 мкг | 900 мкг | 19.9% | 52.4% | 502 г |
| бета Каротин | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 58.4% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 10% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.67 мг | 500 мг | 2.1% | 5.5% | 4686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.8% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 15% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.397 мкг | 400 мкг | 5.1% | 13.4% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.98 мг | 90 мг | 57.8% | 152.1% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 3.2% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.5 мкг | 120 мкг | 54.6% | 143.7% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9064 мг | 20 мг | 4.5% | 11.8% | 2207 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.39 мг | 2500 мг | 11.7% | 30.8% | 855 г |
| Кальций, Ca | 49.55 мг | 1000 мг | 5% | 13.2% | 2018 г |
| Кремний, Si | 47.373 мг | 30 мг | 157.9% | 415.5% | 63 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 12.4% | 2125 г |
| Натрий, Na | 303.78 мг | 1300 мг | 23.4% | 61.6% | 428 г |
| Сера, S | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 10.5% | 2499 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 12.9% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 486.76 мг | 2300 мг | 21.2% | 55.8% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 10% | 2605 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.8% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.284 мкг | 10 мкг | 32.8% | 86.3% | 305 г |
| Литий, Li | 0.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 25% | 1058 г |
| Медь, Cu | 82.75 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 21.8% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 11.269 мкг | 70 мкг | 16.1% | 42.4% | 621 г |
| Никель, Ni | 13.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.1% | 12763 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 24.5% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.4697 мг | 12 мг | 3.9% | 10.3% | 2555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».