| Кабачок (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 330 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 250 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Соль иодированная | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 5 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 250 г |
| Вода | 0 г |
Нарезаем кружочками кабачки, (измельчить) Также нарезаем лук. (измельчить) Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем. Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу. Натереть сыр, затем перемешиваем с кабачками. Немного сыра оставить для посылки, с целью создания корочки. Готовим форму, смазав ее маслом. Взбиваем яйца с молоком и водой, затем добавляем тёртый чеснок. И соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при температуре 180-190 гр. Время выпекания будет зависеть от глубины формы. 30-40 мин. Вот и готова запеканка!!! Приятного аппетита!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.2% | 1134 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.8% | 949 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8.2% | 1136 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 46.54 мг | 500 мг | 9.3% | 8.7% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 7% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.002 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 9.6% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 4.8% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.6% | 2660 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 3.7% | 2471 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.838 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.2% | 1303 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1241 мг | 20 мг | 5.6% | 5.2% | 1779 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.52 мг | 2500 мг | 9% | 8.4% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 158.98 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.9% | 629 г |
| Кремний, Si | 16.934 мг | 30 мг | 56.4% | 52.8% | 177 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2317 г |
| Натрий, Na | 253.08 мг | 1300 мг | 19.5% | 18.2% | 514 г |
| Сера, S | 80.45 мг | 1000 мг | 8% | 7.5% | 1243 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 16.7% | 561 г |
| Хлор, Cl | 225.96 мг | 2300 мг | 9.8% | 9.2% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 4.8% | 1952 г |
| Йод, I | 13.08 мкг | 150 мкг | 8.7% | 8.1% | 1147 г |
| Кобальт, Co | 3.279 мкг | 10 мкг | 32.8% | 30.7% | 305 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1415 г |
| Медь, Cu | 65.02 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 3.771 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.1% | 1856 г |
| Никель, Ni | 1.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.106 мкг | 55 мкг | 16.6% | 15.5% | 604 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20822 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.4% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 1.0991 мг | 12 мг | 9.2% | 8.6% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.623 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.072 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.109 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность 5 Кабачковая запеканка (Касэрол) составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».