Мой здоровый рацион

Рецепт Тиффани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тиффани

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 30 г
Шампиньоны (Тушение) 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 35 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 40 г
Огурец парниковый 50 г
Яйцо куриное 25 г
Подсолнечное масло 20 г
Арахис жареный 25 г
Виноград, мускатный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тиффани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7% 628 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.3% 309 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 3.8% 1144 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 0.138 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 10.1% 436 г
Витамин В4, холин 70.92 мг 500 мг 14.2% 6.3% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 6.4% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 16.609 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2408 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 5.3% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 2.4% 1821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.931 мг 15 мг 26.2% 11.6% 382 г
Витамин Н, биотин 7.766 мкг 50 мкг 15.5% 6.8% 644 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.6159 мг 20 мг 18.1% 8% 553 г
Ниацин 1.874 мг ~
Бетаин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.4 мг 2500 мг 9.4% 4.2% 1062 г
Кальций, Ca 119.16 мг 1000 мг 11.9% 5.3% 839 г
Кремний, Si 16.37 мг 30 мг 54.6% 24.1% 183 г
Магний, Mg 39.88 мг 400 мг 10% 4.4% 1003 г
Натрий, Na 152.58 мг 1300 мг 11.7% 5.2% 852 г
Сера, S 130.38 мг 1000 мг 13% 5.7% 767 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 10.4% 424 г
Хлор, Cl 42.59 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.4 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 14.88 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1891 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2196 г
Кобальт, Co 4.78 мкг 10 мкг 47.8% 21.1% 209 г
Литий, Li 1.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.4701 мг 2 мг 23.5% 10.4% 425 г
Медь, Cu 162.19 мкг 1000 мкг 16.2% 7.2% 617 г
Молибден, Mo 2.756 мкг 70 мкг 3.9% 1.7% 2540 г
Никель, Ni 0.834 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 14.74 мкг 55 мкг 26.8% 11.8% 373 г
Стронций, Sr 19.12 мкг ~
Титан, Ti 10.3 мкг ~
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18975 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3% 1466 г
Цинк, Zn 1.2387 мг 12 мг 10.3% 4.5% 969 г
Цирконий, Zr 6.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.418 г min 16.8 г 32.3% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.29 г от 11.2 до 20.6 г 56.2% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тиффани составляет 226,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».