Мой здоровый рацион

Рецепт Белковая булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковая булочка

Яйцо куриное 150 г
Овсяная крупа 30 г
Сметана 10% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.3% 679 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.6% 533 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195 мкг 900 мкг 21.7% 12.2% 462 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 10.7% 523 г
Витамин В4, холин 199.51 мг 500 мг 39.9% 22.4% 251 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 12.4% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.571 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3784 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 8% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 8.9% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2101 г
Витамин Н, биотин 17.769 мкг 50 мкг 35.5% 19.9% 281 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3 мг 20 мг 16.5% 9.3% 606 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.43 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1476 г
Кальций, Ca 61.29 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1632 г
Кремний, Si 6.143 мг 30 мг 20.5% 11.5% 488 г
Магний, Mg 26.57 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1505 г
Натрий, Na 107.86 мг 1300 мг 8.3% 4.7% 1205 г
Сера, S 141.14 мг 1000 мг 14.1% 7.9% 709 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 13.8% 408 г
Хлор, Cl 132.29 мг 2300 мг 5.8% 3.3% 1739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Железо, Fe 2.357 мг 18 мг 13.1% 7.4% 764 г
Йод, I 16.21 мкг 150 мкг 10.8% 6.1% 925 г
Кобальт, Co 8.143 мкг 10 мкг 81.4% 45.7% 123 г
Марганец, Mn 0.7426 мг 2 мг 37.1% 20.8% 269 г
Медь, Cu 133.86 мкг 1000 мкг 13.4% 7.5% 747 г
Молибден, Mo 10.529 мкг 70 мкг 15% 8.4% 665 г
Никель, Ni 6.9 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 26.114 мкг 55 мкг 47.5% 26.7% 211 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 53.71 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7447 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3.5% 1592 г
Цинк, Zn 1.2186 мг 12 мг 10.2% 5.7% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.953 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.714 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.271 г min 16.8 г 25.4% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Белковая булочка составляет 178 кКал.

  • Порция = 210 гр (373.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».