Мой здоровый рацион

Рецепт Тістечко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тістечко

Морковь 431 г
Мука из тритикале 175 г
Яйцо куриное 156 г
Апельсиновая цедра, сырая 24 г
Молоко сгущенное без сахара 8,3% жирности, стерилизованное 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Сок апельсиновый 107 г
Кефир 1% жирности 302 г
Кукурузный крахмал 20 г
Чай заваренный с молоком 403 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тістечко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.6% 2000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.7% 1672 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.3% 833 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.8% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 557.5 мкг 900 мкг 61.9% 68.8% 161 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 3.194 мг 5 мг 63.9% 71% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин В4, холин 29.48 мг 500 мг 5.9% 6.6% 1696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 10.6% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.04 мкг 400 мкг 3% 3.3% 3322 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 7.7% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 2.4% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин Н, биотин 2.701 мкг 50 мкг 5.4% 6% 1851 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.2037 мг 20 мг 6% 6.7% 1662 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.56 мг 2500 мг 6.9% 7.7% 1457 г
Кальций, Ca 51.06 мг 1000 мг 5.1% 5.7% 1958 г
Кремний, Si 6.635 мг 30 мг 22.1% 24.6% 452 г
Магний, Mg 32.94 мг 400 мг 8.2% 9.1% 1214 г
Натрий, Na 32.51 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 3999 г
Сера, S 38.68 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2585 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 12.9% 865 г
Хлор, Cl 50.7 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 26.27 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 5.3% 2091 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 3.7% 3043 г
Кобальт, Co 1.662 мкг 10 мкг 16.6% 18.4% 602 г
Литий, Li 1.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.5084 мг 2 мг 25.4% 28.2% 393 г
Медь, Cu 93.71 мкг 1000 мкг 9.4% 10.4% 1067 г
Молибден, Mo 6.814 мкг 70 мкг 9.7% 10.8% 1027 г
Никель, Ni 1.592 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 3.218 мкг 55 мкг 5.9% 6.6% 1709 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Фтор, F 23.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16899 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 3.4% 3226 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 5.3% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тістечко составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».