Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные маффины

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 28.3 г
Кокосовая стружка, подслащенная 13.8 г
Тыквенное пюре по 1-212 249.7 г
Сироп, кленовый 85 г
арахисовое масло 51.5 г
Кукурузная мука 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.9% 1434 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9% 463 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 5.3% 785 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.6% 1176 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 4% 1050 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 3.8% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 6.9% 610 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 0.2% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 3.736 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10707 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.474 мг 15 мг 9.8% 4.1% 1018 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 2.0835 мг 20 мг 10.4% 4.4% 960 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.1 мг 2500 мг 8% 3.3% 1256 г
Кальций, Ca 54.2 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1845 г
Магний, Mg 37.69 мг 400 мг 9.4% 3.9% 1061 г
Натрий, Na 115.43 мг 1300 мг 8.9% 3.7% 1126 г
Сера, S 8.83 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11325 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 3.9% 1078 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 4% 1057 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Марганец, Mn 0.5614 мг 2 мг 28.1% 11.8% 356 г
Медь, Cu 21.37 мкг 1000 мкг 2.1% 0.9% 4679 г
Селен, Se 1.725 мкг 55 мкг 3.1% 1.3% 3188 г
Фтор, F 2.29 мкг 4000 мкг 0.1% 174672 г
Цинк, Zn 0.355 мг 12 мг 3% 1.3% 3380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 11.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.395 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные маффины составляет 238,9 кКал.

  • Порция = 53 гр (126.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».