Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами и крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Кальмар 236 г
Яичный белок куриный 66 г
Яичный желток куриный 33 г
Крабовые Палочки [Эконом Маркет] 60 г
Майонез на перепелиных яйцах 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13.4% 472 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.5% 667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 6.4% 977 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.9% 909 г
Витамин В4, холин 124.13 мг 500 мг 24.8% 15.7% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 9.4% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 9.546 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4190 г
Витамин В12, кобаламин 1.041 мкг 3 мкг 34.7% 21.9% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 4.5% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.639 мг 15 мг 10.9% 6.9% 915 г
Витамин Н, биотин 6.471 мкг 50 мкг 12.9% 8.1% 773 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9485 мг 20 мг 29.7% 18.8% 336 г
Ниацин 1.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.12 мг 2500 мг 9% 5.7% 1111 г
Кальций, Ca 40.86 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2447 г
Магний, Mg 62.55 мг 400 мг 15.6% 9.9% 639 г
Натрий, Na 112.37 мг 1300 мг 8.6% 5.4% 1157 г
Сера, S 153.28 мг 1000 мг 15.3% 9.7% 652 г
Фосфор, P 220.4 мг 800 мг 27.6% 17.4% 363 г
Хлор, Cl 45.29 мг 2300 мг 2% 1.3% 5078 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1310 г
Йод, I 202.66 мкг 150 мкг 135.1% 85.3% 74 г
Кобальт, Co 65.112 мкг 10 мкг 651.1% 411.3% 15 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 3.8% 1665 г
Медь, Cu 1014.06 мкг 1000 мкг 101.4% 64.1% 99 г
Молибден, Mo 15.07 мкг 70 мкг 21.5% 13.6% 464 г
Никель, Ni 7.272 мкг ~
Селен, Se 38.49 мкг 55 мкг 70% 44.2% 143 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Цинк, Zn 1.5201 мг 12 мг 12.7% 8% 789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.253 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 1.567 г ~
Лизин 1.489 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.714 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.986 г ~
Аспарагиновая кислота 1.633 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 2.505 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.211 г min 16.8 г 7.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.139 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.357 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и крабовыми палочками составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».