| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 870 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 400 г |
| Вода | 650 г |
| Чеснок (Тушение) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.5% | 598 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3892 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.4% | 2123 г |
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.3% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 6.6% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 54.32 мг | 500 мг | 10.9% | 5.5% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 11.9% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 15.6% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.88 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.98 мг | 15 мг | 13.2% | 6.7% | 758 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9229 мг | 20 мг | 44.6% | 22.7% | 224 г |
| Ниацин | 4.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.3 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.8% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6831 г |
| Кремний, Si | 0.983 мг | 30 мг | 3.3% | 1.7% | 3052 г |
| Магний, Mg | 45.82 мг | 400 мг | 11.5% | 5.9% | 873 г |
| Натрий, Na | 37.12 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Сера, S | 158.59 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.1% | 631 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 11.9% | 430 г |
| Хлор, Cl | 44.89 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 3.5% | 1475 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 5.02 мкг | 10 мкг | 50.2% | 25.5% | 199 г |
| Литий, Li | 0.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.806 мг | 2 мг | 40.3% | 20.5% | 248 г |
| Медь, Cu | 136.95 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7% | 730 г |
| Молибден, Mo | 7.221 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.2% | 969 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.926 мкг | 55 мкг | 32.6% | 16.6% | 307 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.53 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Хром, Cr | 11.95 мкг | 50 мкг | 23.9% | 12.2% | 418 г |
| Цинк, Zn | 1.3434 мг | 12 мг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.555 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».