| Говядина 2 кат. (Жарка мелким куском) | 455 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 560 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6% | 1086 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.9% | 2240 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 7.2% | 898 г |
| Углеводы (общие) | 24.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3413 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 7% | 927 г |
| бета Каротин | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 7.6% | 858 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 12.6% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 2.66 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 18797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.5% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.226 мкг | 400 мкг | 34.6% | 22.5% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.632 мкг | 3 мкг | 21.1% | 13.7% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1169 мг | 20 мг | 20.6% | 13.4% | 486 г |
| Ниацин | 1.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.92 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.9% | 2295 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Кремний, Si | 1.527 мг | 30 мг | 5.1% | 3.3% | 1965 г |
| Магний, Mg | 12.79 мг | 400 мг | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Натрий, Na | 20.51 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6338 г |
| Сера, S | 80.26 мг | 1000 мг | 8% | 5.2% | 1246 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 7% | 931 г |
| Хлор, Cl | 18.31 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.591 мг | 18 мг | 14.4% | 9.4% | 695 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 2.033 мкг | 10 мкг | 20.3% | 13.2% | 492 г |
| Литий, Li | 0.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3219 мг | 2 мг | 16.1% | 10.5% | 621 г |
| Медь, Cu | 103.92 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Молибден, Mo | 4.047 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.8% | 1730 г |
| Никель, Ni | 2.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.913 мкг | 55 мкг | 19.8% | 12.9% | 504 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7600 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 1.2465 мг | 12 мг | 10.4% | 6.8% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».