| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 329 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Кетчуп | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.5% | 784 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 15.3% | 280 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.9 мкг | 900 мкг | 22.1% | 9.5% | 452 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 9.9% | 434 г |
| Ликопин | 951.637 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.436 мг | 1.5 мг | 29.1% | 12.5% | 344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 51.38 мг | 500 мг | 10.3% | 4.4% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 3.9% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 6.1% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.464 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.705 мкг | 3 мкг | 23.5% | 10.1% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 3.9% | 1096 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.156 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.7% | 1584 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6365 мг | 20 мг | 8.2% | 3.5% | 1222 г |
| Ниацин | 1.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.7 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.6% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5666 г |
| Кремний, Si | 2.796 мг | 30 мг | 9.3% | 4% | 1073 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1879 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.3% | 1300 г |
| Сера, S | 144.99 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.2% | 690 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 6.3% | 684 г |
| Хлор, Cl | 41.71 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 2.1% | 2071 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 5.676 мкг | 10 мкг | 56.8% | 24.4% | 176 г |
| Литий, Li | 0.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3130 г |
| Медь, Cu | 84.61 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.6% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 10.331 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.4% | 678 г |
| Никель, Ni | 8.258 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41985 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5578 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 7.5% | 573 г |
| Цинк, Zn | 1.4557 мг | 12 мг | 12.1% | 5.2% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо, тушёное с луком и морковью составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».