Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи тыквенные

Тыква 200 г
Яйцо куриное 2 Штука
Творог 5% жирности 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.7% 623 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.6% 566 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.8% 3318 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.8% 3333 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.7 мкг 900 мкг 26.2% 15.8% 382 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 9.6% 631 г
Лютеин + Зеаксантин 11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.2% 732 г
Витамин В4, холин 84.54 мг 500 мг 16.9% 10.2% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 7.6% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 25.95 мкг 400 мкг 6.5% 3.9% 1541 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 12.5% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 2.8% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 3.9% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2% 3012 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин Н, биотин 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 9.7% 617 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9654 мг 20 мг 14.8% 8.9% 674 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 3.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.4 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Кальций, Ca 89.75 мг 1000 мг 9% 5.4% 1114 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 30.1% 200 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 3.9% 1570 г
Натрий, Na 51.18 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2540 г
Сера, S 138.45 мг 1000 мг 13.8% 8.3% 722 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 12.2% 494 г
Хлор, Cl 91.63 мг 2300 мг 4% 2.4% 2510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 44.95 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1545 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1689 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 22.6% 267 г
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 7% 856 г
Медь, Cu 153.88 мкг 1000 мкг 15.4% 9.3% 650 г
Молибден, Mo 6.688 мкг 70 мкг 9.6% 5.8% 1047 г
Никель, Ni 2.25 мкг ~
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 22.165 мкг 55 мкг 40.3% 24.2% 248 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 68.75 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5818 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1818 г
Цинк, Zn 0.669 мг 12 мг 5.6% 3.4% 1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.484 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.673 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.249 г min 16.8 г 19.3% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Оладьи тыквенные составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».