| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.4% | 633 г |
| Жиры | 35 г | 56 г | 62.5% | 17.4% | 160 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4217 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 74.6 мг | 500 мг | 14.9% | 4.1% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 3% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 6.1% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.5% | 1905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.65 мкг | 3 мкг | 88.3% | 24.5% | 113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.305 мг | 20 мг | 26.5% | 7.4% | 377 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.4% | 820 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.3% | 2105 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 1.6% | 1688 г |
| Сера, S | 230.5 мг | 1000 мг | 23.1% | 6.4% | 434 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 6.1% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.42 мг | 18 мг | 13.4% | 3.7% | 744 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.1% | 1299 г |
| Селен, Se | 21.5 мкг | 55 мкг | 39.1% | 10.9% | 256 г |
| Цинк, Zn | 4.84 мг | 12 мг | 40.3% | 11.2% | 248 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.805 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.358 г | min 16.8 г | 55.7% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.452 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.198 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Блэк анус составляет 360 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».