| Кета, сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Булгур [Bravolli] | 80 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 5 г |
| Картофель | 100 г |
Лук и морковь измельчить и обжарить на масле под крышкой 5 минут. Рыбу на резать на большие кусочки. Булгур хорошо промыть и отварить до полуготовности (минут 10 варить) промыть и залить новую воду. Добавить рыбу и варить 20 минут. Добавить соль и специи. Добавить обжаренные овощи и варить еще 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.5% | 685 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.8% | 1931 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.3% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.2 мкг | 900 мкг | 24.4% | 17.6% | 411 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 17.9% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 5.9% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 9.2% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.155 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.237 мкг | 3 мкг | 41.2% | 29.7% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4227 мг | 20 мг | 17.1% | 12.3% | 584 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.68 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.6% | 751 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7949 г |
| Кремний, Si | 13.402 мг | 30 мг | 44.7% | 32.3% | 224 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Натрий, Na | 24.23 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5365 г |
| Сера, S | 96.97 мг | 1000 мг | 9.7% | 7% | 1031 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 12.6% | 570 г |
| Хлор, Cl | 21.03 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.753 мкг | 10 мкг | 17.5% | 12.6% | 570 г |
| Литий, Li | 16.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2336 г |
| Медь, Cu | 68.56 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 3.711 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.8% | 1886 г |
| Никель, Ni | 1.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.169 мкг | 55 мкг | 27.6% | 19.9% | 363 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26578 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.8% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.3969 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.353 г | от 0.9 до 3.7 г | 39.2% | 28.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.373 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный суп с булгуром составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».