| Кета, сырая | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Булгур [Bravolli] | 50 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 5 г |
| Картофель | 50 г |
Лук и морковь измельчить и обжарить на масле под крышкой 5 минут. Рыбу на резать на большие кусочки. Булгур хорошо промыть и отварить до полуготовности (минут 10 варить) промыть и залить новую воду. Добавить рыбу и варить 20 минут. Добавить соль и специи. Добавить обжаренные овощи и варить еще 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.2% | 1750 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5.5% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.2 мкг | 900 мкг | 37.6% | 27.9% | 266 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.971 мг | 5 мг | 39.4% | 29.2% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 4.25 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 5.3% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.2% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.574 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.984 мкг | 3 мкг | 32.8% | 24.3% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 4.7% | 1568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8525 мг | 20 мг | 14.3% | 10.6% | 701 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.25 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.7% | 847 г |
| Кальций, Ca | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6780 г |
| Кремний, Si | 13.115 мг | 30 мг | 43.7% | 32.4% | 229 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2050 г |
| Натрий, Na | 21.31 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6100 г |
| Сера, S | 82.92 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 11.2% | 662 г |
| Хлор, Cl | 23.93 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 2.4% | 3136 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.967 мкг | 10 мкг | 19.7% | 14.6% | 508 г |
| Литий, Li | 13.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 3.9% | 1936 г |
| Медь, Cu | 68.03 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 4.59 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.9% | 1525 г |
| Никель, Ni | 2.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.11 мкг | 55 мкг | 22% | 16.3% | 454 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21030 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.418 мг | 12 мг | 3.5% | 2.6% | 2871 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.281 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.2% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.303 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный суп с булгуром составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».