Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в горчично-сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в горчично-сметанном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Горчица столовая 17 г
Сметана "Простоквашино" 15 % 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в горчично-сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.9% 388 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.8% 700 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.6% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 4.3% 1422 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.032 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19685 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.2 мг 15 мг 14.7% 9% 682 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24631 г
Витамин РР, НЭ 9.8571 мг 20 мг 49.3% 30.3% 203 г
Макроэлементы
Калий, K 270.13 мг 2500 мг 10.8% 6.6% 925 г
Кальций, Ca 21.05 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4751 г
Магний, Mg 79.45 мг 400 мг 19.9% 12.2% 503 г
Натрий, Na 124.51 мг 1300 мг 9.6% 5.9% 1044 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6817 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 12.8% 478 г
Хлор, Cl 5.64 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40780 г
Микроэлементы
Бор, B 45.1 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 6.5% 955 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 9.255 мкг 10 мкг 92.6% 56.9% 108 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Медь, Cu 92.55 мкг 1000 мкг 9.3% 5.7% 1080 г
Молибден, Mo 9.932 мкг 70 мкг 14.2% 8.7% 705 г
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57143 г
Хром, Cr 23.02 мкг 50 мкг 46% 28.3% 217 г
Цинк, Zn 1.3657 мг 12 мг 11.4% 7% 879 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица в горчично-сметанном соусе составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».