| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1500 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 2000 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.1% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.9% | 4308 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23% | 1111 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.4 мкг | 900 мкг | 42.5% | 108.7% | 235 г |
| бета Каротин | 2.309 мг | 5 мг | 46.2% | 118.2% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 11.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.66 мг | 500 мг | 1.5% | 3.8% | 6527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 9.2% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 36.6% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.979 мкг | 400 мкг | 4.2% | 10.7% | 2356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 118.41 мг | 90 мг | 131.6% | 336.6% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 15.3% | 1659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 63.7% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9172 мг | 20 мг | 4.6% | 11.8% | 2181 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.51 мг | 2500 мг | 8.5% | 21.7% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.9% | 3698 г |
| Кремний, Si | 31.465 мг | 30 мг | 104.9% | 268.3% | 95 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 9% | 2835 г |
| Натрий, Na | 185.22 мг | 1300 мг | 14.2% | 36.3% | 702 г |
| Сера, S | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.9% | 4310 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 9.2% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 303.5 мг | 2300 мг | 13.2% | 33.8% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 9% | 2862 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.4% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.043 мкг | 10 мкг | 30.4% | 77.7% | 329 г |
| Литий, Li | 40.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 22% | 1167 г |
| Медь, Cu | 87.74 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 22.5% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 8.513 мкг | 70 мкг | 12.2% | 31.2% | 822 г |
| Никель, Ni | 8.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 28205 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26543 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 25.3% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.4455 мг | 12 мг | 3.7% | 9.5% | 2694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеный болгарский перец, фаршированный капустой 06.03.2021 составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».