| Икра сиговых рыб, свежая | 979 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 160 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.6% | 427 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.6% | 875 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3357 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.5 мкг | 900 мкг | 15.3% | 10.2% | 655 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.505 мг | 1.8 мг | 28.1% | 18.8% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 304.85 мг | 500 мг | 61% | 40.7% | 164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.354 мг | 5 мг | 27.1% | 18.1% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 6.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.616 мкг | 400 мкг | 14.4% | 9.6% | 694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.107 мкг | 3 мкг | 2003.6% | 1337.5% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 9.5% | 705 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.4% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.122 мг | 15 мг | 20.8% | 13.9% | 480 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.513 мкг | 50 мкг | 7% | 4.7% | 1423 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6434 мг | 20 мг | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.64 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.1% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 62.53 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.2% | 1599 г |
| Магний, Mg | 34.25 мг | 400 мг | 8.6% | 5.7% | 1168 г |
| Натрий, Na | 614.35 мг | 1300 мг | 47.3% | 31.6% | 212 г |
| Сера, S | 188.57 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.6% | 530 г |
| Фосфор, P | 359.9 мг | 800 мг | 45% | 30% | 222 г |
| Хлор, Cl | 675.93 мг | 2300 мг | 29.4% | 19.6% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.804 мг | 18 мг | 37.8% | 25.2% | 265 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 1.902 мкг | 10 мкг | 19% | 12.7% | 526 г |
| Марганец, Mn | 0.2419 мг | 2 мг | 12.1% | 8.1% | 827 г |
| Медь, Cu | 251.49 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 16.8% | 398 г |
| Молибден, Mo | 2.239 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.1% | 3126 г |
| Селен, Se | 103.772 мкг | 55 мкг | 188.7% | 126% | 53 г |
| Фтор, F | 9.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41710 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 2.4342 мг | 12 мг | 20.3% | 13.6% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.265 г | ~ | |||
| Валин | 1.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.933 г | ~ | |||
| Лизин | 1.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 1.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Пролин | 1.24 г | ~ | |||
| Серин | 1.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 561.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.239 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра судака жареная составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».