| Горох, зерно цельное | 300 г |
| Свинина | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 110 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 28 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.6% | 809 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.5% | 1143 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| альфа Каротин | 178.891 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 7.4% | 1168 г |
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 13.3% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 49.43 мг | 500 мг | 9.9% | 8.5% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 8.7% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.295 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.5% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 6.4% | 1337 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9005 мг | 20 мг | 14.5% | 12.4% | 690 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.22 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.3% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3530 г |
| Кремний, Si | 12.114 мг | 30 мг | 40.4% | 34.6% | 248 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 4.9% | 1741 г |
| Натрий, Na | 382.87 мг | 1300 мг | 29.5% | 25.3% | 340 г |
| Сера, S | 35.3 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2833 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 11.3% | 760 г |
| Хлор, Cl | 571.37 мг | 2300 мг | 24.8% | 21.2% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 6.2% | 1388 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 20.9% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.2797 мг | 2 мг | 14% | 12% | 715 г |
| Медь, Cu | 135.04 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 11.6% | 741 г |
| Молибден, Mo | 13.501 мкг | 70 мкг | 19.3% | 16.5% | 518 г |
| Никель, Ni | 34.883 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.274 мкг | 55 мкг | 16.9% | 14.5% | 593 г |
| Стронций, Sr | 11.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8102 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.489 мг | 12 мг | 12.4% | 10.6% | 806 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».