Мой здоровый рацион

Рецепт Удон с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Удон с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 925 г
Лук репчатый (Жарка) 358 г
Мексиканская Смесь [Hortex] 460 г
Подсолнечное масло 1.2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый Соус [Bonvida] 83 г
Рисовая лапша, приготовленная 744 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.2% 704 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.7% 2009 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин В4, холин 15.72 мг 500 мг 3.1% 2.9% 3181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 10.3% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 11.6% 806 г
Витамин В9, фолаты 2.933 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13638 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.9% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.4% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8775 мг 20 мг 14.4% 13.4% 695 г
Ниацин 3.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.97 мг 2500 мг 4.9% 4.6% 2033 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5656 г
Кремний, Si 1.759 мг 30 мг 5.9% 5.5% 1706 г
Магний, Mg 34.63 мг 400 мг 8.7% 8.1% 1155 г
Натрий, Na 26.56 мг 1300 мг 2% 1.9% 4895 г
Сера, S 104.01 мг 1000 мг 10.4% 9.7% 961 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 8.7% 1075 г
Хлор, Cl 27.93 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 4% 2335 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Кобальт, Co 3.946 мкг 10 мкг 39.5% 36.8% 253 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2732 г
Медь, Cu 65.08 мкг 1000 мкг 6.5% 6.1% 1537 г
Молибден, Mo 3.607 мкг 70 мкг 5.2% 4.8% 1941 г
Никель, Ni 1.535 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 8.897 мкг 55 мкг 16.2% 15.1% 618 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 43.96 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9099 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 15.2% 612 г
Цинк, Zn 0.7681 мг 12 мг 6.4% 6% 1562 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 1.141 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.844 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.36 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Удон с курицей составляет 107,3 кКал.

  • Порция = 286 гр (306.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».