| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 16.5% | 503 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 3.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9470.1 мкг | 900 мкг | 1052.2% | 871.7% | 10 г |
| бета Каротин | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 16.3% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 18.6% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.494 мг | 1.8 мг | 83% | 68.8% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 151.01 мг | 500 мг | 30.2% | 25% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 30.2% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.524 мкг | 400 мкг | 47.1% | 39% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.878 мкг | 3 мкг | 429.3% | 355.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.73 мг | 90 мг | 11.9% | 9.9% | 839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5624 мг | 20 мг | 52.8% | 43.7% | 189 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.32 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.6% | 964 г |
| Кальций, Ca | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4244 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 4.9% | 1706 г |
| Натрий, Na | 291.47 мг | 1300 мг | 22.4% | 18.6% | 446 г |
| Сера, S | 170.19 мг | 1000 мг | 17% | 14.1% | 588 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 21% | 396 г |
| Хлор, Cl | 351.73 мг | 2300 мг | 15.3% | 12.7% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.168 мг | 18 мг | 73.2% | 60.6% | 137 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 12.515 мкг | 10 мкг | 125.2% | 103.7% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2953 мг | 2 мг | 14.8% | 12.3% | 677 г |
| Медь, Cu | 317.61 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 26.3% | 315 г |
| Молибден, Mo | 45.689 мкг | 70 мкг | 65.3% | 54.1% | 153 г |
| Селен, Se | 42.422 мкг | 55 мкг | 77.1% | 63.9% | 130 г |
| Фтор, F | 14.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27416 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 12.1% | 685 г |
| Цинк, Zn | 5.2645 мг | 12 мг | 43.9% | 36.4% | 228 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тушеная печень куриная составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».