Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо из перцев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо из перцев

Перец сладкий красный 466 г
Лук репчатый 90 г
Томатная Паста [Помидорка] 35 г
Подсолнечное масло 80 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо из перцев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.1% 9500 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 15.8% 644 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 3.8% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.7 мкг 900 мкг 18.7% 19% 533 г
бета Каротин 1.012 мг 5 мг 20.2% 20.6% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 13.5% 755 г
Витамин В9, фолаты 9.481 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4219 г
Витамин C, аскорбиновая 127.47 мг 90 мг 141.6% 144.2% 71 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.18 мг 15 мг 27.9% 28.4% 359 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.5442 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3675 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.57 мг 2500 мг 4% 4.1% 2511 г
Кальций, Ca 8.3 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12048 г
Кремний, Si 11.62 мг 30 мг 38.7% 39.4% 258 г
Магний, Mg 5.18 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7722 г
Натрий, Na 1.65 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 78788 г
Сера, S 11.63 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8598 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 1.7% 5755 г
Хлор, Cl 12.44 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4712 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8287 г
Кобальт, Co 2.007 мкг 10 мкг 20.1% 20.5% 498 г
Литий, Li 44.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1925 г
Медь, Cu 59.07 мкг 1000 мкг 5.9% 6% 1693 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 4.3% 2362 г
Никель, Ni 2.823 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Фтор, F 33.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11862 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 6.6% 1548 г
Цинк, Zn 0.3057 мг 12 мг 2.5% 2.5% 3925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 101.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.067 г min 16.8 г 12.3% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.646 г от 11.2 до 20.6 г 50.4% 51.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.194 г ~

Энергетическая ценность Лечо из перцев составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».