| Печень куриная (Варка) | 600 г |
| Чука в ореховом соусе | 250 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 300 г |
| Яичный желток куриный | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.3% | 535 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.3% | 448 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3188 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3779.5 мкг | 900 мкг | 419.9% | 231.9% | 24 г |
| Ретинол | 3.777 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.6% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.94 мг | 1.8 мг | 52.2% | 28.8% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 145.65 мг | 500 мг | 29.1% | 16.1% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.645 мг | 5 мг | 52.9% | 29.2% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 7.6% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.2 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.757 мкг | 3 мкг | 258.6% | 142.8% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.42 мг | 90 мг | 7.1% | 3.9% | 1402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.6% | 1517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.977 мг | 15 мг | 19.8% | 10.9% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 6.592 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.3% | 758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2818 мг | 20 мг | 26.4% | 14.6% | 379 г |
| Ниацин | 3.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.41 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.1% | 1755 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4268 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Натрий, Na | 102.41 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.4% | 1269 г |
| Сера, S | 155.87 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.6% | 642 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 10.4% | 533 г |
| Хлор, Cl | 56.68 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 4058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.35 мг | 18 мг | 40.8% | 22.5% | 245 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 7.928 мкг | 10 мкг | 79.3% | 43.8% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Медь, Cu | 187.43 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 10.3% | 534 г |
| Молибден, Mo | 11.291 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8.9% | 620 г |
| Селен, Se | 32.652 мкг | 55 мкг | 59.4% | 32.8% | 168 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 3.0991 мг | 12 мг | 25.8% | 14.2% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.975 г | min 16.8 г | 17.7% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с чукой и сердцем составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».