Мой здоровый рацион

Рецепт Пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряники

Творог 9% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Какао смесь, порошок 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Корица, молотая 1 tsp
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Банан (Запекание) 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.4% 503 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.5% 812 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 6.2% 598 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.6% 6349 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 2.5% 1503 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
бета Криптоксантин 0.647 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 5.5% 677 г
Витамин В4, холин 68.97 мг 500 мг 13.8% 5.1% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 3.5% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 4.1% 905 г
Витамин В9, фолаты 25.505 мкг 400 мкг 6.4% 2.4% 1568 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 7.8% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2249 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.291 мкг 50 мкг 12.6% 4.7% 795 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5743 мг 20 мг 17.9% 6.6% 560 г
Ниацин 0.67 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.97 мг 2500 мг 12.1% 4.5% 828 г
Кальций, Ca 119.83 мг 1000 мг 12% 4.4% 835 г
Кремний, Si 17.111 мг 30 мг 57% 21.1% 175 г
Магний, Mg 35.32 мг 400 мг 8.8% 3.3% 1133 г
Натрий, Na 450.88 мг 1300 мг 34.7% 12.8% 288 г
Сера, S 145.9 мг 1000 мг 14.6% 5.4% 685 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 9.2% 402 г
Хлор, Cl 117.12 мг 2300 мг 5.1% 1.9% 1964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.6 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 23.03 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 2.3% 1582 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 1.5% 2455 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 7.6% 483 г
Литий, Li 0.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.3346 мг 2 мг 16.7% 6.2% 598 г
Медь, Cu 136.61 мкг 1000 мкг 13.7% 5.1% 732 г
Молибден, Mo 8.531 мкг 70 мкг 12.2% 4.5% 821 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Олово, Sn 8.38 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 20.845 мкг 55 мкг 37.9% 14% 264 г
Стронций, Sr 9.53 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13680 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2381 г
Цинк, Zn 0.6966 мг 12 мг 5.8% 2.1% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.216 мг ~
Теобромин 21.824 мг ~

Энергетическая ценность Пряники составляет 270,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».