| Скумбрия холодного копчения | 220 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 393.3 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 428 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 4.2% | 603 г |
| Жиры | 37.9 г | 56 г | 67.7% | 17.2% | 148 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5225 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.8 мкг | 900 мкг | 25% | 6.4% | 400 г |
| Ретинол | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 0.7% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 43 мг | 500 мг | 8.6% | 2.2% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 2.4% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 3.3% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.238 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.367 мкг | 3 мкг | 212.2% | 54% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.4% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.052 мкг | 10 мкг | 90.5% | 23% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 1.5% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4905 мг | 20 мг | 27.5% | 7% | 364 г |
| Ниацин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.33 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.8% | 3074 г |
| Кальций, Ca | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.3% | 1875 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 1.6% | 1576 г |
| Натрий, Na | 1898.1 мг | 1300 мг | 146% | 37.1% | 68 г |
| Сера, S | 126.38 мг | 1000 мг | 12.6% | 3.2% | 791 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 5.4% | 467 г |
| Хлор, Cl | 2813.9 мг | 2300 мг | 122.3% | 31.1% | 82 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 0.7% | 3502 г |
| Йод, I | 23.57 мкг | 150 мкг | 15.7% | 4% | 636 г |
| Кобальт, Co | 104.762 мкг | 10 мкг | 1047.6% | 266.4% | 10 г |
| Марганец, Mn | 0.3529 мг | 2 мг | 17.6% | 4.5% | 567 г |
| Медь, Cu | 112.86 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 2.9% | 886 г |
| Молибден, Mo | 23.571 мкг | 70 мкг | 33.7% | 8.6% | 297 г |
| Никель, Ni | 25.143 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.576 мкг | 55 мкг | 42.9% | 10.9% | 233 г |
| Фтор, F | 734.67 мкг | 4000 мкг | 18.4% | 4.7% | 544 г |
| Хром, Cr | 28.81 мкг | 50 мкг | 57.6% | 14.6% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.4381 мг | 12 мг | 3.7% | 0.9% | 2739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.281 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.586 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.314 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.719 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.819 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.781 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.248 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.641 г | min 16.8 г | 69.3% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусс из скумбрии кето составляет 393,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».