| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 1550 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Тмин | 4 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 45.1% | 769 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 13.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 4.2% | 8170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 10.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.376 мкг | 400 мкг | 3.1% | 10.8% | 3232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 41.3% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 123.3% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8324 мг | 20 мг | 4.2% | 14.6% | 2403 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.2 мг | 2500 мг | 13.4% | 46.5% | 746 г |
| Кальций, Ca | 61.68 мг | 1000 мг | 6.2% | 21.5% | 1621 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 17% | 2027 г |
| Натрий, Na | 664.84 мг | 1300 мг | 51.1% | 177.4% | 196 г |
| Сера, S | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.3% | 4719 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 16.3% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 103.99 мг | 2300 мг | 4.5% | 15.6% | 2212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 17% | 2057 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.8% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.696 мкг | 10 мкг | 17% | 59% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 20.5% | 1709 г |
| Медь, Cu | 49.44 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 17% | 2023 г |
| Молибден, Mo | 5.738 мкг | 70 мкг | 8.2% | 28.5% | 1220 г |
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 26961 г |
| Фтор, F | 5.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 71174 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 19.4% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.2463 мг | 12 мг | 2.1% | 7.3% | 4872 г |
Энергетическая ценность Тушеная квашенная капуста составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».