Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с курной голенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с курной голенью

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 60 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с курной голенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 13.6% 411 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.8% 1474 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.2% 1311 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.4% 870 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 3960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1.2% 4737 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин В4, холин 57.26 мг 500 мг 11.5% 6.4% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 1.189 мг 5 мг 23.8% 13.3% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 16.3% 343 г
Витамин В9, фолаты 24.125 мкг 400 мкг 6% 3.4% 1658 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 3.4% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2982 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 0.218 мг ~
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11820 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.054 мг 20 мг 35.3% 19.7% 284 г
Ниацин 6.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.5 мг 2500 мг 12.2% 6.8% 818 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4301 г
Магний, Mg 86.88 мг 400 мг 21.7% 12.1% 460 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 1.9% 2955 г
Сера, S 178.55 мг 1000 мг 17.9% 10% 560 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 14% 399 г
Хлор, Cl 57.63 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 5.6% 997 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3080 г
Кобальт, Co 5.663 мкг 10 мкг 56.6% 31.6% 177 г
Марганец, Mn 0.7586 мг 2 мг 37.9% 21.2% 264 г
Медь, Cu 177 мкг 1000 мкг 17.7% 9.9% 565 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 6% 933 г
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 33.7 мкг 55 мкг 61.3% 34.3% 163 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 83.38 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4797 г
Хром, Cr 15.88 мкг 50 мкг 31.8% 17.8% 315 г
Цинк, Zn 1.5925 мг 12 мг 13.3% 7.4% 754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.138 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.825 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 1.65 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.213 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны с курной голенью составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».