| Кабачок (Пассерование) | 1500 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.2% | 2240 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.5% | 1250 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.6% | 11688 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.2% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 5.6% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 15.6% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.875 мкг | 400 мкг | 5.5% | 10% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.38 мг | 90 мг | 10.4% | 18.8% | 959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 13.2% | 1371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1094 мг | 20 мг | 5.5% | 10% | 1803 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.97 мг | 2500 мг | 14.5% | 26.3% | 691 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.3% | 4167 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 6.3% | 2847 г |
| Натрий, Na | 18.81 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.5% | 6911 г |
| Фосфор, P | 19.9 мг | 800 мг | 2.5% | 4.5% | 4020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 6.5% | 2795 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кабачок тушеный в духовке составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».