| Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Сыр Легкий 25% [Сыробогатов] | 30 г |
Кожу убрать с бедер, посолить, поперчить, выложить в форму для запекания. Овощи нарезать на кусочки и выложить вместе с бедрами в форму. Сметану смешать с яйцом добавить соль и специи перемешать, добавить натертый сыр. Эту смесь вылить к мясу и овощам. Запекать 40-50 минут при температуре 180 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.2% | 667 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.2% | 727 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.1% | 1144 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 37.55 мг | 500 мг | 7.5% | 6.1% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.5% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.788 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.35 мг | 90 мг | 47.1% | 38.3% | 213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 2.491 мкг | 50 мкг | 5% | 4.1% | 2007 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7154 мг | 20 мг | 3.6% | 2.9% | 2796 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.73 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5333 г |
| Кремний, Si | 4.231 мг | 30 мг | 14.1% | 11.5% | 709 г |
| Магний, Mg | 6.54 мг | 400 мг | 1.6% | 1.3% | 6116 г |
| Натрий, Na | 19.04 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6828 г |
| Сера, S | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4107 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 3.7% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 20.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 2.8% | 2936 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 12.7% | 640 г |
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 2.6% | 3135 г |
| Медь, Cu | 36.98 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3% | 2704 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.9% | 2800 г |
| Никель, Ni | 1.702 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.098 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.6% | 1775 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49200 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.2683 мг | 12 мг | 2.2% | 1.8% | 4473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро запечённое с овощами в сметане. составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».