Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты в томатном соусе

Кальмар 150 г
Томатная Паста [Кубаночка] 50 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Лук нарезать на полу кольца, обжарить на сухой сковороде добавить море продукты (если это кальмары лучше отварить предварительно 5 минут) и томатную пасты и не много воды перемешать и тушить 20 минут под крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 18.1% 685 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.3% 3650 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2845 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 9.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3103 г
Витамин В4, холин 40.22 мг 500 мг 8% 9.9% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 7.9% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 0.78 мкг 3 мкг 26% 32.2% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 4% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 11.3% 1103 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.66 мг 20 мг 23.3% 28.8% 429 г
Ниацин 1.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203 мг 2500 мг 8.1% 10% 1232 г
Кальций, Ca 30.2 мг 1000 мг 3% 3.7% 3311 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Магний, Mg 56.8 мг 400 мг 14.2% 17.6% 704 г
Натрий, Na 66.8 мг 1300 мг 5.1% 6.3% 1946 г
Сера, S 106.48 мг 1000 мг 10.6% 13.1% 939 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 25% 495 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 5.7% 2195 г
Йод, I 180.6 мкг 150 мкг 120.4% 149% 83 г
Кобальт, Co 58 мкг 10 мкг 580% 717.8% 17 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 9.2% 1351 г
Медь, Cu 917 мкг 1000 мкг 91.7% 113.5% 109 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 21.2% 583 г
Никель, Ni 7.2 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 26.98 мкг 55 мкг 49.1% 60.8% 204 г
Фтор, F 6.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64516 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12500 г
Цинк, Zn 1.25 мг 12 мг 10.4% 12.9% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 1.162 г ~
Лизин 1.152 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.214 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 68.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.126 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.324 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты в томатном соусе составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».