Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок желтый, замороженный 196 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, первого сорта 40 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.8% 1013 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11% 622 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.7% 2547 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 8.5% 806 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.3% 947 г
Витамин В4, холин 83 мг 500 мг 16.6% 11.4% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 6.9% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.641 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2932 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 6.8% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 5.1% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин Н, биотин 6.477 мкг 50 мкг 13% 8.9% 772 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2762 мг 20 мг 11.4% 7.8% 879 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.92 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1489 г
Кальций, Ca 114.66 мг 1000 мг 11.5% 7.9% 872 г
Кремний, Si 0.295 мг 30 мг 1% 0.7% 10169 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1783 г
Натрий, Na 217.08 мг 1300 мг 16.7% 11.4% 599 г
Сера, S 86.8 мг 1000 мг 8.7% 6% 1152 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 11.5% 597 г
Хлор, Cl 317.76 мг 2300 мг 13.8% 9.4% 724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 9.83 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 4.9% 1395 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2542 г
Кобальт, Co 3.221 мкг 10 мкг 32.2% 22% 310 г
Марганец, Mn 0.2071 мг 2 мг 10.4% 7.1% 966 г
Медь, Cu 88.68 мкг 1000 мкг 8.9% 6.1% 1128 г
Молибден, Mo 3.602 мкг 70 мкг 5.1% 3.5% 1943 г
Никель, Ni 0.914 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 11.163 мкг 55 мкг 20.3% 13.9% 493 г
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24661 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3378 г
Цинк, Zn 0.9502 мг 12 мг 7.9% 5.4% 1263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты 1.399 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.865 г min 16.8 г 23% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».