| Печень куриная (Жарка) | 430 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 16.7% | 388 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7765 мкг | 900 мкг | 862.8% | 558.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.763 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 16.6% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.54 мг | 1.8 мг | 85.6% | 55.4% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 122.63 мг | 500 мг | 24.5% | 15.9% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.58 мг | 5 мг | 91.6% | 59.3% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 22.6% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.1 мкг | 400 мкг | 26% | 16.8% | 384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.684 мкг | 3 мкг | 522.8% | 338.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.88 мг | 90 мг | 25.4% | 16.4% | 393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1827 мг | 20 мг | 50.9% | 32.9% | 196 г |
| Ниацин | 7.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.32 мг | 2500 мг | 12% | 7.8% | 835 г |
| Кальций, Ca | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5048 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Магний, Mg | 25.25 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1584 г |
| Натрий, Na | 48.36 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2688 г |
| Сера, S | 208.48 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.5% | 480 г |
| Фосфор, P | 242.8 мг | 800 мг | 30.4% | 19.7% | 329 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.218 мг | 18 мг | 84.5% | 54.7% | 118 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 13.9 мкг | 10 мкг | 139% | 90% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2476 мг | 2 мг | 12.4% | 8% | 808 г |
| Медь, Cu | 375.27 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 24.3% | 266 г |
| Молибден, Mo | 39.904 мкг | 70 мкг | 57% | 36.9% | 175 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.54 мкг | 55 мкг | 79.2% | 51.3% | 126 г |
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.3% | 776 г |
| Цинк, Zn | 6.2882 мг | 12 мг | 52.4% | 33.9% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 1.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.087 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.044 г | ~ | |||
| Пролин | 1.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет с луком на топленом масле составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».