Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброды с фаршем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброды с фаршем и сыром

Куриная грудка (филе) 280 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 10% жирности 30 г
Хлеб белый 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с фаршем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 11.7% 371 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.8% 903 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.3% 1014 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 2.5% 1744 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 19.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 8.4% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 5.4% 800 г
Витамин В4, холин 81.58 мг 500 мг 16.3% 7.1% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 1.247 мг 5 мг 24.9% 10.8% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 11.2% 387 г
Витамин В9, фолаты 84.06 мкг 400 мкг 21% 9.1% 476 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2890 г
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2097 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.3414 мг 20 мг 36.7% 15.9% 272 г
Ниацин 6.149 мг ~
Бетаин 45.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.66 мг 2500 мг 9.9% 4.3% 1005 г
Кальций, Ca 150.18 мг 1000 мг 15% 6.5% 666 г
Магний, Mg 64.16 мг 400 мг 16% 6.9% 623 г
Натрий, Na 347.5 мг 1300 мг 26.7% 11.6% 374 г
Сера, S 203.46 мг 1000 мг 20.3% 8.8% 491 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 11.1% 391 г
Хлор, Cl 182 мг 2300 мг 7.9% 3.4% 1264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Железо, Fe 2.714 мг 18 мг 15.1% 6.6% 663 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2542 г
Кобальт, Co 6.058 мкг 10 мкг 60.6% 26.3% 165 г
Марганец, Mn 0.2625 мг 2 мг 13.1% 5.7% 762 г
Медь, Cu 106.17 мкг 1000 мкг 10.6% 4.6% 942 г
Молибден, Mo 7.06 мкг 70 мкг 10.1% 4.4% 992 г
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Селен, Se 26.777 мкг 55 мкг 48.7% 21.1% 205 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 101.33 мкг 4000 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
Хром, Cr 14.52 мкг 50 мкг 29% 12.6% 344 г
Цинк, Zn 1.54 мг 12 мг 12.8% 5.6% 779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аргинин* 1.159 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.822 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.378 г ~
Лизин 1.679 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.752 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.402 г ~
Заменимые аминокислоты 1.064 г ~
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.319 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 2.124 г ~
Пролин 0.797 г ~
Серин 0.749 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.793 г min 16.8 г 10.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.075 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды с фаршем и сыром составляет 230,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (230.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».