Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льняной

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 20 г
Пшеничная клейковина (глютен) 20 г
Соевый протеиновый изолят 20 г
Пшеничные отруби 20 г
Мука льняная 20 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.2% 475 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.4% 1057 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.9% 2305 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 15.5% 435 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.8% 3827 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 5.3% 1278 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 9.2% 738 г
Витамин В4, холин 96.51 мг 500 мг 19.3% 13% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 8.8% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 18.066 мкг 400 мкг 4.5% 3% 2214 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.7% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 4.2% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 5.2% 1301 г
Витамин Н, биотин 7.716 мкг 50 мкг 15.4% 10.4% 648 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6451 мг 20 мг 13.2% 8.9% 756 г
Ниацин 0.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.72 мг 2500 мг 8.5% 5.7% 1170 г
Кальций, Ca 105.63 мг 1000 мг 10.6% 7.1% 947 г
Магний, Mg 43.38 мг 400 мг 10.8% 7.3% 922 г
Натрий, Na 304.6 мг 1300 мг 23.4% 15.8% 427 г
Сера, S 169.99 мг 1000 мг 17% 11.5% 588 г
Фосфор, P 230.5 мг 800 мг 28.8% 19.4% 347 г
Хлор, Cl 264.24 мг 2300 мг 11.5% 7.7% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Железо, Fe 2.904 мг 18 мг 16.1% 10.8% 620 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 4% 1701 г
Кобальт, Co 3.745 мкг 10 мкг 37.5% 25.3% 267 г
Марганец, Mn 0.851 мг 2 мг 42.6% 28.7% 235 г
Медь, Cu 205.46 мкг 1000 мкг 20.5% 13.8% 487 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 5.6% 1202 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Олово, Sn 7.7 мкг ~
Селен, Se 15.887 мкг 55 мкг 28.9% 19.5% 346 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14920 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3% 2242 г
Цинк, Zn 1.3232 мг 12 мг 11% 7.4% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 67.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.721 г min 16.8 г 10.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов