Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовая каша с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовая каша с отрубями

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ржаные отруби 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.5% 2452 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.4% 4000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.7% 1766 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 24.9% 541 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.6% 2918 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 10.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5143 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.8% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.423 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9044 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 3.5% 3807 г
Витамин Н, биотин 3.846 мкг 50 мкг 7.7% 10.4% 1300 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.004 мг 20 мг 5% 6.7% 1992 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.11 мг 2500 мг 5.3% 7.1% 1878 г
Кальций, Ca 27.44 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3644 г
Магний, Mg 51.47 мг 400 мг 12.9% 17.4% 777 г
Натрий, Na 82.44 мг 1300 мг 6.3% 8.5% 1577 г
Сера, S 18.04 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5543 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 13.6% 986 г
Хлор, Cl 129.9 мг 2300 мг 5.6% 7.5% 1771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 9.6% 1411 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 4.2% 3247 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 16.4% 819 г
Марганец, Mn 1.139 мг 2 мг 57% 76.7% 176 г
Медь, Cu 131.31 мкг 1000 мкг 13.1% 17.6% 762 г
Молибден, Mo 1.442 мкг 70 мкг 2.1% 2.8% 4854 г
Селен, Se 5.558 мкг 55 мкг 10.1% 13.6% 990 г
Фтор, F 85.58 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4674 г
Цинк, Zn 0.846 мг 12 мг 7.1% 9.6% 1418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.438 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 12.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.269 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша с отрубями составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».