| Баклажаны | 250 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Помидоры (томаты) | 450 г |
| сыр мацарэлла | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 9.7% | 1900 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.1% | 1806 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.7% | 1333 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 6.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 16.8% | 1084 г |
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 18.3% | 1004 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 13.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 2.74 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 18248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 21.9% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.523 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.1% | 2577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.95 мг | 90 мг | 14.4% | 26.3% | 695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6998 мг | 20 мг | 8.5% | 15.5% | 1177 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.18 мг | 2500 мг | 11.7% | 21.4% | 853 г |
| Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9950 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 6.2% | 2933 г |
| Натрий, Na | 19.09 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.7% | 6810 г |
| Сера, S | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12019 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 10.2% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 39.68 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 5796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 5.3% | 3416 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 6.6% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 6.091 мкг | 10 мкг | 60.9% | 111.3% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.7% | 1905 г |
| Медь, Cu | 76.82 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.1% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 5.818 мкг | 70 мкг | 8.3% | 15.2% | 1203 г |
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33537 г |
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27491 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 18.3% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.2114 мг | 12 мг | 1.8% | 3.3% | 5676 г |
Энергетическая ценность закуска из баклажан составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».